Choose Language:

GreekEnglish (United Kingdom)
Home Συνταγές ΚΥΡΙΩΣ ΑΡΝΙ ΕΞΟΧΙΚΟ

ΑΡΝΙ ΕΞΟΧΙΚΟ


2 ΚΙΛΑ  ΜΠΟΥΤΙ ΑΡΝΙΣΙΟ ΞΕΚΟΚΚΑΛΙΣΜΕΝΟ 22 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
200γρ   ΦΕΤΑ ΤΥΡΙ
100γρ   ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ
100γρ   ΣΕΛΙΝΟ
15γρ   ΑΛΑΤΙ
10γρ   ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ
10γρ   ΡΙΓΑΝΗ
250ml  ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
60ml  ΧΥΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
ΔΥΧΤΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200 οc . ΜΕ ΕΝΑ ΚΟΦΤΕΡΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΡΥΠΕΣ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ. ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ , ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ , ΤΟ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΤΑ ΜΙΣΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ. ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΝΑΜΕ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΔΥΧΤΙ. ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΟΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ , ΤΟ ΧΥΜΟ ΤΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ. ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΕ ΦΕΤΕΣ.